-
UOMI 大山店 | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【板橋の人気イタリアン】キッチンスタッフ大募集中!!
どんなことを
やっているのか
イタリアのナチュールワインをメインに扱う創作イタリアン"UOMI"
"SLOW italian"
Sustinable ・・・持続可能な
Local ・・・地産地消
Original・・・独自の
Wow ・・・驚きのある
価値のある古き良きものを繋ぎつつ、新しい息の吹き込まれたUomiの料理たち。
スローフード発祥の地であるイタリア。
そのコンセプトを汲むレストランでありたい。
ヴィンテージ×レボリューション
おいしいものを食することがもたらす自分や地球へのポジティブで楽しく、やさしい波及を伝えていきたい
多様性に対応し、誰もが一緒にしあわせな食と食シーンを楽しめるUomiのコンセプト型ダイニングレストランが広尾にオープンします。
こんな人と働きます
静岡県のパスタ専門店にて14年修行し、鉄板焼き屋さんやイタリアンも経験。
その後、２年間ITのシステムメーカーにてネットからの集客方法などを学び、再び飲食に出戻った社長です。
お客様の喜ぶ顔を直接見れるのが魅力の飲食業が大好きで、お客様を喜ばすことだけに特化してお店を運営しています。
食べることや飲むこと、お客様を喜ばすことが大好きな新しい仲間を募集しています。
ここにこだわってます
調理に用いる食材は基本的には無農薬を心がけています。
パスタ100万食作ったシェフのレシピやパスタの調理方法は必見です。
ワインは厳選されたインポーターから、ナチュールやオーガニックワインだけを取扱い、お客様の身体に優しいお店を追求します。
こんなことやります
キッチンをメインに、マネージメントを全てお任せ出来るような方を大募集しています。
最初は料理ができなくてももちろん大丈夫です。
店舗を徐々に拡大しているため、マネージメントが上手な人にはエリアマネージャーや教育担当等を今後お願いしたいとも考えていますが、まずは板橋のお店の力になってくれる方を募集しています。
お店は少数精鋭で営業するため、アルバイトや社員とのチーム力が欠かせません。
イタリアのオーガニックワインをメインに取り扱い、常時７０種類以上のワインを用意し、随時入れ替えをしているのでワインが好きな方、興味がある方にも向いている店舗です。
料理を科学的に、動物の年齢に対して低温調理の温度等を決めています。
調理の化学反応を全て説明しますので、狙った料理が作りやすくなります。
-
身につくスキル
-
調理スキル
マネージメント
接客
ワイン
チーム力
基本情報
-
給与
-
月収/20~50万円
給与は経験等を最大限考慮します。
-
募集職種
-
料理長・料理長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
東京都 板橋区 大山東町45-2
-
アクセス
-
東武東上線 大山駅 徒歩５分
都営三田線 板橋区役所駅 徒歩10分
大山駅から273m
-
最寄り駅
-
大山 (東武東上線)
板橋区役所前 (都営三田線)
-
勤務時間
-
11時〜23時（休憩時間３時間半、23時より早く帰ることもあります）
-
休日
-
月6日休み、年末年始休み、有給あり
-
試用期間
-
試用期間の条件
試用期間３ヶ月。条件は話し合いによって。
福利厚生・待遇
-
交通費
-
全額支給
-
賞与
-
1年目はなし
-
社会保険
-
社会保険応相談
-
福利厚生
-
通勤手当、雇用保険、社会保険
-
転勤
-
２店舗あるため、ヘルプに行ってもらう事等あるかもしれません。
応募について
-
応募資格
-
飲食店での調理経験が1年以上ある方。
マネージメントの経験者優遇。（店長としての即採用もあり）
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・一時面接
↓
入社（試用期間）
-
面接地
-
大山店
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- インセンティブ制度あり
- 年末年始休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- バイク・車通勤OK
- 髪型自由
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 席数20席未満
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
-
会社情報
-
