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ポジティブドリームパーソンズ首都圏レストラン 首都圏限定オープンポジション | 料理長・料理長候補の転職・求人情報
【首都圏限定オープンポジション】料理長/料理長候補募集！月収40万円～
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 40~66 万円
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休日
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■月9日休（2月のみ8日休）※シフト制 ■パワーチャージ休暇（年2日） ※「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ（アクティブに休む）を目的とする休暇 ■アニバーサリー休暇（年1日） ※誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■産休・育休（取得実績100％） ■慶弔休暇 ※長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能！！
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勤務地
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東京都 渋谷区
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どんなことを
やっているのか
感動を軸にした6つのサービスを通じて「想い」を「カタチ」に。
私たちは人生でもっとも輝く時間・空間を感動的に演出することを使命に、
ホテル、レストラン、ウェディング、バンケット、フラワー、コンサルティングの6分野で事業を展開しています。
日常から離れ大人の感受性を刺激する旅の時間。
結婚式という、一生に一度の晴れ舞台。心づくしの料理と大切な人との時間を彩る空間演出。
「日常」の中にある、「非日常」のひととき。
かけがえのない時間を「感動」で包み、「想い」を「カタチ」に――。
こんな人と働きます
国内最大のレストランイベント「ダイナースクラブフランスレストランウィーク2023」における福岡県代表のフォーカスシェフを輩出。
成長し続ける意思のあるメンバーを会社はとことん支援します。
それが顧客の期待を超えるサービス構築に繋がると信じているからです。
成長を支援するための社内研修プログラム多数！
自ら手を挙げて参加できるプロジェクトやコンテストも多いことも特徴です。
ここにこだわってます
「働きがい」と「働きやすさ」の両方を実現するために。
＼「働きがいのある会社」7年間連続で選出／
お客様と同じ位、働く従業員も大切している当社では、
長い期間活躍するための福利厚生を充実させています。
・年4回のインセンティブ
・出産・育児期間を支える【ママズ制度】
・スピーディーな【キャリアプラン】
・他事業部や他職種への【ジョブチェンジ】
など多種多様！
◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開
現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します。
お客様と共に創りあげていく「感動。」
ポジティブドリームパーソンズでは、「感動創出」のために開発した独自のサービスメソッド「感動の技術化」により、感動を偶然ではなく必然的に創り出す取り組みを進めています。
そして感動創出の技術を進化・深化させる「感動グランプリ‼」を年に一度開催しています。
メンバーの感動創出技術の向上を目的として、自社が展開する全事業のお客様へ実際に提供した事例をもとに、“最も顧客を感動させる企画”を社内公募し競い合う、社内イベント。
毎回、400案を超えて応募された企画の中から事前審査を通過した約16案が公開プレゼンテーションで審査され、グランプリを決定します。事業や企業としての感動技術の成長度や課題を明確にし、また１年全メンバーで励んでいきます。
こんなことやります
■首都圏限定オープンポジションの為、ご経歴やご希望を鑑み、面接を経て、下記店舗より配属会場が決定いたします
・THE TENDER HOUSE（東京都/白金台）
・洋食グリル白金然荘（東京地/白金台）
・RESTAURANT LUKE with SKY LOUNGE（東京都/築地）
・現代里山料理ZENHOUSE（東京都/東銀座）
・川越薪火料理in the park（埼玉県/川越）
・THE PENTHOUSE with weekend terrace（東京都/豊洲）
・CEDAR THE CHOP HOUSE & BAR（東京都/六本木）
・ Los Angeles BALCONY Terrace Restaurant & Moon Bar（東京都/品川）
・SCAPES THE SUITE（神奈川県/葉山）
【具体的には】
・仕込み
・調理
・盛り付け
・食材管理
・衛生管理
・メニュー開発（経験者）
【当社だからこそできるキャリアステップ】
経験を積んだ後は・・・
・副料理長
・料理長
・新店舗立ち上げ
当社では店舗の総合マネジメントをするフィールドや機会も提供します。
マネジャーを目指したい方、将来自分のお店を構えたいと思っている方などは、経営者としての視点も獲得することが出来る環境です。
経験をお持ちの方は入社半年で料理長への昇格も目指せるなど、頑張りを評価する風土が根付いているのも魅力です。
【弊社ならではのやりがい】
◎「感動で満ち溢れる日本を創ってゆく」を軸に、必然的な感動を与えるために主体的に考えワクワクし楽しむ事ができる！
◎称賛の文化！自社開催のコンテストで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート！
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身につくスキル
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商品開発力
マネジメント力
売上・原価管理力
基本情報
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給与
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月収/40~66万円
■キッチン特別手当 45,000円～55,000円
※上記月収には、キッチン特別手当45,000分を含んでおります
■みなし残業45時間込み（超過分別途支給）
■役職手当あり 55,000円～185,000円
■昇給年2回 (5月・11月）
■通勤手当（月上限5万円）
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募集職種
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料理長・料理長候補
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 渋谷区 恵比寿南1-15-1 A-PLACE恵比寿南ビル4F
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アクセス
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※記載の住所は本社所在地となります
実際の勤務地に関しては、配属の店舗によって異なります
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最寄り駅
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恵比寿 (JR山手線)
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勤務時間
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6:00〜23:00
1日実働8時間／シフト制
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り 8時間勤務・1時間
※配属店舗によって異なります
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休日
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■月9日休（2月のみ8日休）※シフト制
■パワーチャージ休暇（年2日）
※「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ（アクティブに休む）を目的とする休暇
■アニバーサリー休暇（年1日）
※誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■産休・育休（取得実績100％）
■慶弔休暇
※長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能！！
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所あり）
福利厚生・待遇
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交通費
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月額5万円まで支給
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賞与
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■賞与年4回(8月・11月・2月・5月)
■インセンティブ決算賞与年1回
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
社会保険等完備
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福利厚生
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◆昇給（半年の1回）※人事考課による
◆賞与年4回（5月・8月・11月・2月）
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆交通費（1か月の上限50，000円）
◆全国勤務手当（月8,000円～15,000円※対象者限定）
◆特殊技能手当/キッチン職（月30,000円～55,000円）
◆役職手当（55,000円～185,000円）
◆勤務地エリア限定制度あり
◆社員割引制度
（レストラン：利用額から20％OFF、ホテル宿泊：30％OFF、フラワー：20％OFFなど）
◆披露宴参加サポート制度（1回あたり5,000円）
◆ロングラン表彰制度
（勤続年数10年・15年・20年を迎えるメンバーへの祝い金/社員の場合：100,000円～300,000円）
◆感動グランプリ‼レストラングランプリ‼賞金（50,000円～300,000円）
◆ママズ制度
（子どもが小学校6年生の3月末まで時短勤務が可能。※現場職種限定）
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転勤
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<転居を伴う転勤無し＞も選択可能！
※全国転勤可の場合は→手当支給有◎
※入社後に変更可能です
応募について
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応募資格
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【必須】
■イタリアン・フレンチ・洋食業態の調理経験5年以上
【歓迎】
■料理長またはマネジメント経験者優遇
■店舗売上・原価管理等、店舗経営・運営経験者優遇
■商品開発経験者、開発に携わりたい方歓迎！
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選考フロー
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書類選考⇒1次面接（オンラインもしくは対面）⇒調理技術試験⇒最終面接⇒内定
※面接回数や調理技術試験の実施有無については、状況により変更になる可能性がございます
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面接地
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※オンラインもしくは配属想定会場にて
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 特別休暇あり
- 制服貸与
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会社情報
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