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日本料理 太月 | 女将・和装ホールの転職・求人情報
《残業無し＊日・祝休み＊面接1回》和食の名店で和装スタッフ募集｜表参道
どんなことを
やっているのか
『日本料理 太月(たげつ)』は東京メトロ表参道駅から徒歩5分、青山に構える懐石料理・日本料理のお店です。
路地裏にひっそりと佇み、賑やかな表参道とは打って変わった閑静な店内は全19席。
すっきりと整えられたカウンター席、座敷・テーブルの個室で構成されており、奥様方のランチ会やご家族のお祝い事、接待やおひとり様での食事など様々なシーンでご利用いただいています。
おかげさまで常連のお客様も多いですが、表参道という立地柄、海外からのお客様も多くいらっしゃいます。
料理に関しては、全国各地の旬の食材を産地から直接取り寄せ、手間を惜しまず創り上げた日本料理を完全予約制のコースで提供。
和食の基礎である"出汁"を大切にし、旬の食材の美味しさを最大限に引き出した一皿一皿をお届けしています。
これからも私たちは、日本が誇る"日本食"を正しく知っていただけるように、皆様にとってもっと身近なものにしていけるように、営業を続けてまいります。
そこで現在は、お客様により良いおもてなしをお届けするための戦力強化として、ホールスタッフの採用に力を入れています。
こんな人と働きます
【オーナーについて】
当店の主人である望月氏は、新宿「龍雲庵」、人形町「玄冶店濱田家」、麻布十番「割烹 喜作」など、数々の名店で修業を積んだ料理人です。
子どものころは野球一筋でしたが、肘の怪我をきっかけに料理の道へ。父が営んでいた店の名を継ぎ、2013年に「日本料理 太月」をオープンしました。
料理の腕はもちろんですが、望月が大切にしているのは「人を育てること」。
スタッフ一人ひとりの成長に本気で向き合い、共に歩んでいきたいと考えています。
【一緒に働く仲間について】
現在は、望月夫婦を中心に20代のスタッフが多く活躍しています。
また、勤続年数が長いメンバーが多いのも特徴の一つです。
時には楽しく、時には厳しく切磋琢磨しながら真剣に仕事と向き合う。
休日には食事会やバーベキュー、きのこ狩りに出かけるなど、オフの時間も一緒に楽しむ。
仕事に真剣に向き合いながらも、家族のような温かい雰囲気の中で働けているからだと思っています。
【求める人物像】
私たちが採用で大切にしているのは、スキルや経験よりもあなた自身のことです。
しっかりと自分の言葉で話せるか、自己分析ができているか、仕事に対する姿勢や未来のビジョンを持っているか。
面接では、あなたの考え方や想いをぜひ聞かせてください！
ここにこだわってます
【星付きの名店で、幅広いスキルが身につく】
当店は、権威ある食のガイドブックにて星を獲得した本格日本料理店です。
ホールスタッフとして働く中で身につくスキルは、料理の提供や接客にとどまりません。
英会話、日本酒・ワイン・お茶などのお酒の知識、テーブルマナー、着物の着付け、食材の知識、食器の知識など、日本料理店ならではの幅広い知識とスキルを実践の中で身につけていただけます。
また、主人はお酒の造詣も深く、利き酒師やソムリエを目指している方にとっても、絶好の学びの場となっています。
【充実した働き方で、長く安心して働ける】
飲食店には珍しく、日曜日・祝日が定休日でGWもしっかりお休みいただけます。
勤務は昼の部・夜の部の2シフト制で、残業なし・実働7.5時間とメリハリをつけて働ける環境です。
給与は前職より少し高めになるよう設定しており、毎年昇給も実施しています。
また、働く時間や休みについてはライフスタイルに合わせて柔軟に相談に応じていますので、求人に記載の条件に縛られず、まずはお気軽にご相談ください。
こんなことやります
『日本料理 太月』の和装ホールスタッフを募集いたします。
【応募について】
未経験者歓迎！
業態は問いませんので、接客の実地経験がある方は優遇いたします。
【仕事内容】
お客様へのお料理・お飲み物の提供をメインに、ホール業務全般をお任せします。
当店は完全予約制の本格日本料理店です。
お客様のご来店目的はさまざまですので、一人ひとりに合わせた心のこもったおもてなしをお願いします。
まずはできることからスタートし、先輩スタッフのサポートを受けながら、着実にスキルを積み上げていってください。
あなたからのご応募、心よりお待ちしております！
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身につくスキル
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接客・サービススキル
おもてなしの心
料理・食材・お酒の知識
店舗運営・マネジメント
経営ノウハウ
基本情報
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給与
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月収/25~35万円
■経験・スキルを考慮し決定いたします
■昇給あり固定残業：なし
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募集職種
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女将・和装ホール
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 港区 北青山3-13-1 北青山関根ビル B1F
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アクセス
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東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線【表参道駅】徒歩3分
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最寄り駅
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表参道 (東京メトロ銀座線)
表参道 (東京メトロ半蔵門線)
表参道 (東京メトロ千代田線)
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勤務時間
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【営業時間】
昼｜11:30〜14:00
夜｜18:00〜23:00
【勤務時間】
週を半分ずつに分けての昼・夜勤務交代制をとっています。
<昼>9:00〜16:30
<夜>16:00〜23:30
■実働7.5時間
■基本残業無し
■休憩あり
■終電考慮■平均所定労働時間: 178時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
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休日
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■月7〜8日休み
└定休日は日曜・祝日です
■GW休暇
■夏季休暇
■年始休暇
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：異なる
給与：月収230,000円〜300,000円
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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全額支給
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賞与
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年1回あり(業績連動)
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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■昇給あり(年1回)
■かわいい制服貸与(和装でも黒服でもOK✨)
■賄いあり
■資格取得支援
■独立支援(星付き料理人も輩出！)
■社内イベント
└お食事会、BBQ、きのこ狩り、酒蔵見学、生産地・生産者・陶芸家訪問、海外イベントなど
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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■未経験者歓迎！
└接客の実地経験がある方は優遇(業態問わず)
└和食・日本料理・懐石料理経験者は大歓迎
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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面接(基本は1回です)
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内定
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入社・研修期間
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面接地
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店舗での面接となります
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 交通費全額支給
- 日曜日定休
- 月8日以上休み
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 海外研修あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- 未経験者歓迎
- 独立支援制度あり
- 席数20席未満
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- ミシュラン・ビブグルマン掲載店
- 外国語が活かせる
- 終電考慮
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会社情報
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