-
裏の山の木の子 裏の山の木の子 渋谷 | 店長・店長候補の転職・求人情報
グルメ誌掲載、TV出演多数！渋谷のきのこ専門店の店長を募集！
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 35~45 万円
-
休日
-
■年間休日100日 ■週休2日制(月8日休み) ■有給休暇 ■夏季休暇 ■冬季休暇 ■GW休暇 ■慶弔休暇 ■リフレッシュ休暇(年間4日付与/上期・下期でそれぞれ2日ずつ取得OK) ■産休・育休あり(男性の育児休業取得者20名以上の実績あり)
-
勤務地
-
東京都 渋谷区
-
どんなことを
やっているのか
きのこは体内の調子を整えるのに欠かせない食材の一つであり、
火鍋の出汁には最高の調味料。
「裏の山の木の子」ではいろんなきのこに出会えます。
見たことのないような珍しい品種のきのこが、
時には入荷することも。
目で見て楽しんでから
色んな食感を味わえるのも店の日式火鍋の特徴。
生産者さんと協力しながら、
新鮮で美味しいきのこを仕入れさせていただいています。
こんな人と働きます
働くスタッフは、年齢も経歴も実に多様です。
社員の平均年齢は35歳ほどですが、新卒や第二新卒で入社した方から、60代で新たなチャレンジとして飛び込んできた方まで、幅広い年齢層が活躍しています。
また、ありがたいことに長く働き続けているスタッフが多いのも当社の特徴です。
在籍10年以上の方も珍しくなく、中には一度他社に転職してから「やっぱりここで働きたい」と戻ってくる方もいらっしゃいます。
それだけ、この仕事にやりがいと誇りを持ってくれているのかなと思っています。
【求める人物像】
裏の山の木の子で活躍しているスタッフに共通しているのは、明るく前向きな姿勢です。
「食が好き」「人が好き」という想いを持った仲間が集まっています。
そして、私たちが特に大切にしているのは、次の3つです。
■コミュニケーション能力
お客様はもちろん、生産者の方々やスタッフ同士、様々な人と関わりながら仕事を進めていくため、人と話すことが好きな方に向いています。
■ミッションへの共感
生産者を巻き込んだ私たちのビジネスモデルに共感してくれる方を歓迎しています。
「食の未来を一緒に創りたい」「生産者の想いを大切にしたい」そんな想いを持っている方には、きっと働きがいを感じていただけるはずです。
■チャレンジ精神
安定よりもチャレンジを楽しめる方、キャリアをどんどん上げていきたい方は、当社で高く評価されます。
成長する会社の中で、自分自身も大きく成長したいという前向きな想いを持った方のご応募を、心よりお待ちしております。
ここにこだわってます
昆布出汁ときのこの旨みが交わる、
ここにしかない「日式火鍋」専門店。
裏の山の木の子は、昆布出汁と新鮮なきのこの旨味を掛け合わせた「日式きのこ火鍋」専門店です。この店は、一人の架空のオーナーから生まれました。世界を旅する料理人である彼は、アジアを中心に旅する中で、その土地特有の鍋料理と出会います。原体験にあった幼少期におばあちゃんと囲んだ鍋と、アジアの経験を掛け合わせ誕生したのが唯一無二の「日式火鍋」です。大きな特徴は、出汁で飲んでも美味しいスープ。昆布出汁ときのこ、薬膳を掛け合わせた、日本ならではの旨味の味わいが魅力です。きのこも生産者さんとつながることで、定番どころはもちろん、あまり目にしない個性あるきのこを常時12～13種類用意しています。きのこの流通における旬は、鍋物が恋しくなる冬。夏場は消費が減る中で、季節を問わずきのこを楽しんでいただきたいという想いで、多種多様なきのこをお出ししています。スープやタレに合わせる薬味も、常時20種類を用意。自分らしく、好きなように火鍋を味わっていただけます。唯一無二の「日式火鍋」を味わい尽くすことで、心も身体も健康になっていけるブランドです。
今後の新規出店も控えております。
こんなことやります
『裏の山の木の子 渋谷』の店長候補を募集いたします。
今回の採用に関して店長・店舗マネジメント経験がある方を優遇しますが、飲食や小売など業界は問いません。第二新卒の方やブランクがある方も歓迎いたします！
【仕事内容】
店長候補として、まずはオーダーテイク、お料理・ドリンク類のご提供、お会計など、接客サービス全般を経験に合わせてお任せいたします。
慣れてきた方には、アルバイトスタッフの教育・採用、スタッフマネジメント、売上管理、販促企画など、店舗運営に関わる業務もお任せしていきます。
全業務において、先輩スタッフがしっかりフォロー・サポートしていきますので、ご安心ください。
【キャリアについて】
習得スピードにより異なりますが、適性やご希望に応じて店長になるためのキャリアプランをご用意しています。
充実した研修制度に沿って、段階的にステップアップできる環境です。
生産者との繋がりを大切にする当店だからこそ、単なる店舗管理だけでなく、食材へのこだわりやストーリーを伝える楽しさも感じながら、マネジメント力を磨いていけます。
地域に愛されるお店の成長を、一緒に支えていきませんか？
あなたの経験とやる気で、鹿児島県霧島市 塚田農場をさらに成長させていただける方をお待ちしています！
-
身につくスキル
-
店舗運営・マネジメントスキル
コミュニケーションスキル
接客・サービススキル
料理・食材に関する知識
お酒の知識
基本情報
-
給与
-
月収/35~45万円
■経験・スキル考慮
■昇給あり
■時間外手当あり
■深夜手当あり固定残業: あり
30時間分
30時間分 72,248円〜 超過分は全額支給
-
募集職種
-
店長・店長候補
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
東京都 渋谷区 道玄坂1-3-11 一番ビル2F
-
アクセス
-
JR 渋谷駅 ハチ公口 徒歩3分/東横線・田園都市線 渋谷駅5番出口 徒歩2分/東京メトロ 渋谷駅5番出口 徒歩2分/京王井の頭線 渋谷駅マークシティ正面口 徒歩1分
-
最寄り駅
-
渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)
-
勤務時間
-
【営業時間】
<平日>17:00〜23:00
<土日祝>11:00～14:00 16:00～23:00
【勤務時間】
■所定労働時間：8時間
■休憩：あり
■残業：あり■平均所定労働時間: 173時間48分 (1ヶ月当たり)
勤務形態：シフト制
-
休日
-
■年間休日100日
■週休2日制(月8日休み)
■有給休暇
■夏季休暇
■冬季休暇
■GW休暇
■慶弔休暇
■リフレッシュ休暇(年間4日付与/上期・下期でそれぞれ2日ずつ取得OK)
■産休・育休あり(男性の育児休業取得者20名以上の実績あり)
-
試用期間
-
3 ヶ月
- その他
-
■受動喫煙防止措置
室内原則禁煙（喫煙室あり）
福利厚生・待遇
-
交通費
-
支給(上限5万円まで)
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
-
福利厚生
-
■昇給年2回あり(4月・10月)
■賄い無料
■制服貸与
■時間外手当
■深夜手当
■扶養手当(1人につき月5,000円※最大3人分)
■社内表彰制度
■従業員割引制度(20%引き)
■従業員持株会
■出産祝い金
■配偶者誕生日プレゼント
■各種部活動
■各種社内イベント
■リファラル採用インセンティブあり
■研修制度
└入社研修、産地研修、資格取得研修、人間力研修、サービス研修、技術向上研修、職種別研修、マーケティング研修、経営者育成研修など
-
転勤
-
■転居伴う異動は無し
└本人希望で、ブランドや事業の異動も可能(要相談)
応募について
-
応募資格
-
■店長または店舗マネジメント経験がある方優遇
└飲食・小売など業界問わず
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
-
面接地
-
店舗・本社 または オンライン
-
お店の特徴
-
- 昇給制度あり
- 家族手当あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- ディナー営業のみ
- 産休・育休制度あり
- 夏季休暇あり
- 年末年始休暇あり
- GW休暇あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 資格取得支援制度あり
- 髪型自由
- 独立支援制度あり
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- シニア・ミドル活躍中
- 若手活躍中
- 駅チカ
- 急募求人
- 夜勤なし
-
会社情報
-
