: 肉汁餃子のダンダダン渋谷店 | 店長・店長候補の転職・求人情報

【実力主義】やる気次第で店長→独立支援まで全力サポート

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 27~41 万円

休日: 月9日休み/2月は月8日休み※閏年の場合は2月も9休夏季休暇冬季休暇有給休暇慶弔休暇産休育休 5連休制度 ※夏季・冬季は有休と合わせて取得可能！

勤務地: 東京都渋谷区

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どんなことを
やっているのか

飲食店の運営（「肉汁餃子のダンダダン」）
直営／FC併せて約140店舗の運営。
街に永く愛される、粋で鯔背（いなせ）な店づくり
流行に流されるのではなく、どんな時代でもお客様に愛される店を作りたい。
昔からその街にあったような、地元の人に愛される店づくりを目指しています。
勤務地：一都三県（東京・埼玉・神奈川）

こんな人と働きます

街に愛される店を作るためには、
スタッフみんなが笑顔で元気に働いている、凛としたかっこいい姿が大切。
10年後、20年後、30年後と全ての店舗が「街に永く愛されるお店」になっているように日々取り組んでいます。
人を笑顔にする仕事だからこそ【まずは自分たちが楽しく働く】ことを大切に。
約月に1回のイベントを通じて、社内全体でのコミュニケーションを取れるような体制を創っています。

ここにこだわってます

創業以来「街に永く愛される粋で鯔背なお店」を目指しています。
・「肉汁焼餃子」
タレ無しで美味しい、こだわり抜いた商品を提供しています。
・あえてやらない戦略！
設立以来あまりメニューを増やさず、業務量を減らし社員の負担を軽減しています。

こんなことやります

まずは、お店を知ってもらう為に基本的な店舗運営業務全般から学んでもらい、「やってみたい！」という意欲があれば日本酒開発や広報、商品開発や店舗開発チームなどなど幅広いお仕事に参加できます。

【業務内容】
■キッチン：料理の仕込み、調理、盛り付けなど（肉汁焼餃子をはじめ、約40種類のメニューを調理）
■ホール：お客様を席にご案内／料理の提供／片付け／レジ対応など

【入社後の流れ】
入社→研修スタート（座学／現場）→配属

研修期間は約1年間とし、定期的に研修や面談を実施。
研修は本社で行う座学研修と店舗で行う現場研修があります。
面談は毎月、面接した人事担当者や研修店舗の責任者が行います。

現場研修は、新人研修マニュアルに沿って実施。

◎引越しを伴うような異動はなく、最寄駅から通える範囲内の店舗で選定。

身につくスキル

コミュニケーションスキル

調理スキル

店舗運営スキル

ホスピタリティ

楽しむスキル（ワクワク思考）

基本情報

給与

月収/27~41万円

27,8500円~41,8500円

※経験と年齢を考慮して決定する
※未経験：25,8500~

固定残業: あり

27,8500の場合：時間外労働時間45時間相当　70,000円を支給　
※超過分別途支給／給与額によって変動あり

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル1F

アクセス: 渋谷駅徒歩3分
神泉駅徒歩6分

最寄り駅: 渋谷 (JR山手線)
渋谷 (JR埼京線)
渋谷 (JR成田エクスプレス)
渋谷 (JR湘南新宿ライン)
渋谷 (京王井の頭線)
神泉 (京王井の頭線)
渋谷 (東急東横線)
渋谷 (東急田園都市線)
渋谷 (東京メトロ銀座線)
渋谷 (東京メトロ半蔵門線)
渋谷 (東京メトロ副都心線)
渋谷 (相鉄・JR直通線)

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制　11:30～24：15の間で変動
※週平均40時間以内
※お住まいや終電時間を考慮し、シフトを調整しています
※原則終電で帰れるシフト作成を行っています
※中休憩を設けるなど、より社員が働きやすい環境づくりに注力しています
※平均残業時間は13.9時間です！（2025.3実績)

■平均所定労働時間: 173時間18分 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制

休日: 月9日休み/2月は月8日休み※閏年の場合は2月も9休
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇
産休育休
5連休制度
※夏季・冬季は有休と合わせて取得可能！

試用期間: 3 ヶ月

その他: ■受動喫煙防止措置
室内禁煙

福利厚生・待遇

交通費: 交通費支給（上限３万円迄）

賞与: 業績給の支給あり（年４回／業績による※支給は入社半年後～）

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 交通費支給（上限３万迄）
扶養手当（扶養1人につき10,000円)
社宅制度（レオパレス／家具架電付き）
慶弔見舞金
結婚祝金(3万円:勤続1年以上)
昇給昇格（年4回）
読書手当（課題本を読み、読書感想文提出：月3,000円）
毎年恒例お年玉（お正月出勤した方対象）
有名美容室30％off
店長勤続年数手当（2年/3万円、5年/5万円、6年/6万円…最大10年/10万円）
店舗責任者手当(月1万円)
店舗兼任手当(月2万円)
店長ランキング制度（上級店長：月2万円、特級店長：月5万円）
時間外手当
役職手当
独立支援制度
資格取得支援（調理師免許・食品衛生責任者・甲種防火管理者etc）
外部／社内研修
賄い有り（餃子以外にもおいしいごはんあり！1食200円）
社員永年勤続表彰制度(報奨金10万円支給/旅行券10万円分支給/7日間の公休)
農業体験
社員旅行・BBQ等社内イベント多数