: CADRAN | 店長・店長候補の転職・求人情報

【経験者採用＊キャリア豊富】銀座のおしゃれなフレンチダイニングスタッフ

直近2人がこの求人を検討中

応募画面へ進む

この求人はこんな感じ。

給与: 月収 30~45 万円

休日: ・公休月9回(変形労働時間制）・バースデー休暇・特別休暇（念3日有給休暇など ※希望日提出の上シフトを決定します。

勤務地: 東京都中央区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

銀座のシンボルが望める上質な空間で、旬の食材を活かしたフレンチをコース中心に提供しています。前菜からデザートまで一皿ごとのストーリーを大切にし、料理に寄り添うワインペアリングやソムリエの提案で“ちょっとだけ贅沢な時間”を演出。記念日や会食、仕事帰りの特別な一杯まで、幅広いシーンを彩るレストランです。

こんな人と働きます

フレンチの専門料理人（シェフ・スーシェフ）やソムリエ、パティシエなど、それぞれの分野で高い専門性を持つスタッフと同じチームで働けます。料理の技術だけでなく、食材の知識、ワインの提案、サービスの所作や言葉遣いまで、日々の現場で「本物の基準」に触れながら学べる環境です。互いにプロとしてリスペクトし合い、連携して一皿・一杯・一瞬の体験をつくります。

ここにこだわってます

銀座に新規オープンする当店は、日常の延長で「ちょっとした贅沢」を味わえる空間づくりにこだわっています。料理は素材の持ち味を丁寧に引き出し、ワインやドリンクは食事の時間がより豊かになる提案を大切にします。落ち着いた照明や席間、音の心地よさまで設計し、記念日だけでなく仕事帰りにもふらっと立ち寄れる上質さを目指します。

こんなことやります

銀座に新規OPENしたCADRANで、お客様に喜ばれる時間と体験を提供する接客・運営全般をお任せします。アルバイトスタッフの教育・シフト管理などのマネジメント、サービス品質の向上に向けた仕組みづくり、メニューの開発や提案、原価・売上など数値管理を通じた店舗運営の改善まで幅広く担当。チームをまとめ、店舗の成長をリードしていただきます。

身につくスキル

ソムリエ

マネージャー

コミュニケーション能力

基本情報

給与

月収/30~45万円

※上記給与は固定残業代を含みます。
※前職給与・経験・能力を考慮します。
※上記給与に超過した分の残業代別途支給

固定残業: あり

24時間分

募集職種: 店長・店長候補

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都中央区銀座５丁目８−１銀座プレイス７F

アクセス: 東京メトロ銀座線・丸の内線・日比谷線「銀座駅」A4出口直結
東京メトロ有楽町線「銀座一丁目駅」
都営浅草線・東京メトロ日比谷線「東銀座駅」
JR「有楽町駅」

最寄り駅: 銀座 (東京メトロ銀座線)

勤務時間

勤務例
通し例／11：30～23：00
早番例／10：00～16：00
遅番例／16：00～23：00etc
※店舗により早番・遅番・通しの交替制あり。
※店舗により勤務スタイルが異なります。
（実動8時間、※別途残業あり）

■平均所定労働時間: 172時間 (1ヶ月当たり)

勤務形態：シフト制、変形労働時間制

休日: ・公休月9回(変形労働時間制）
・バースデー休暇
・特別休暇（念3日有給休暇など
※希望日提出の上シフトを決定します。

試用期間: 4 ヶ月

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給（上限3万円/月）

賞与: 業績により支給（年2回）

福利厚生: ■各種社会保険完備
■昇給有
■制服貸与
■生産者研修
■海外研修
■従業員持株会
■慶弔見舞金
■産休・育児休暇制度
■通勤手当は上限3万円まで
■人事考課は年2回
■退職金制度有り
■賞与年２回（業績により変動あり）
■業績達成表彰制度

【研修例】
■中途入社オリエンテーション
■中堅社員研修（年2～3回）
■店長・料理長研修（月1回）
■海外研修（ハワイ1年インターンシップ：1年1回公募）
■国内外のワイナリー・農場など生産者研修