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The Flats. Restaurant / Bar | パティシエの転職・求人情報
【25-26冬季シーズン】プライベートレストランのパティシエを募集
※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 25~50 万円
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休日
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当社カレンダーによる休日 ※オフ・ハイシーズンによって月の休日日数が変動します 年間休日120日以上 ■有給休暇 ■介護休暇 ■育児休暇 ■産前産後休暇
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勤務地
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北海道 虻田郡倶知安町
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どんなことを
やっているのか
「The Flats. Restaurant/Bar」は2023年12月に北海道ニセコにオープンしたフランス料理主体のラグジュアリーレストラン。
オープン間もないながら海外のお客様に料理・サービス共に高い評価をいただいております。
こんな人と働きます
現在キッチンスタッフは数は 4 名。東京の三星レストランや高級ホテルで修行した料理人など実力派揃い。一流のスキルが身に付く環境にあります。
業界未経験やブランクのある方でもしっかりフォローしていきますので、やる気があれば安心して就業できます。
少しでも気になる方はぜひエントリーをお願いいたします。
ここにこだわってます
当店では、独自の新ジャンル料理、”ストック・テロワール・キュイジーヌ”を表現します。
モダンジャパニーズをテーマに日本最高の食材が楽しめ、春から秋にかけての旬の食材を独自の技術で冬に向けてリザーブします。
貯蔵された食材には日本独自の味覚UMAMIが凝縮され、様々な料理・ジャンルに活かすことができます。
まさにそれは、既存料理を昇華させる日本匠の技。
先人の知恵と現代料理を合わせた新しい料理を提供する、ニセコ唯一レストランを作り上げます。
こんなことやります
パティシエとしてシェフパティシエをサポートし、仕込みから提供まで様々な製菓業務を担当していただきます。
【主な仕事内容】
製菓の仕込み
製菓の盛り付け、提供
キッチンの清掃、食器の洗浄
調理業務の補助
それ以外に料理の提供などレストラン業務に付随する様々な業務を手伝っていただく場合もございます。
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身につくスキル
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製菓技術
英語力
調理技術
基本情報
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給与
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月収/25~50万円
※経験・能力等考慮の上優遇します。
※昇給有り固定残業: なし
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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北海道 虻田郡倶知安町 ニセコひらふ1条3丁目2番3号 四季ニセコ1階
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アクセス
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JR函館本線「比羅夫駅」より 車で 10分
JR函館本線「ニセコ駅」より 車で 12分
JR函館本線「昆布駅」より 車で 20分
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最寄り駅
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比羅夫 (JR函館本線(長万部～小樽))
ニセコ (JR函館本線(長万部～小樽))
昆布 (JR函館本線(長万部～小樽))
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勤務時間
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◼️冬季
13:00-24:00のシフト制（時間変動あり）
■オフシーズン
実動8時間勤務形態：シフト制
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休日
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当社カレンダーによる休日
※オフ・ハイシーズンによって月の休日日数が変動します
年間休日120日以上
■有給休暇
■介護休暇
■育児休暇
■産前産後休暇
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試用期間
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3 ヶ月
試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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車・バイク通勤OK / マイカー通勤手当
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賞与
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年2回（4月・11月）※業績連動
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社会保険
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なし
完備
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福利厚生
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■昇給年2回
■賞与年2回（4月・11月）※業績連動
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■寮あり（ご家族も入居OK）
■転居費用サポート（規定あり）
■車・バイク通勤OK
■マイカー通勤手当
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転勤
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転居を伴う転勤はなし
応募について
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応募資格
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学歴不問
＜必須要件＞
調理経験がある方
※専門学校卒の未経験者も歓迎！
＜歓迎要件＞
・アウトドアダイニング経験者
・英語が少しでも話せる方
・英語以外の語学力のある方
・高級ホテル・レストランでの勤務経験がある方
・好奇心旺盛な方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接1～2回
↓
内定・入社
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面接地
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基本オンライン
※対面の場合は、本社にて行います。
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 社宅・寮完備
- 転居補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- バイク・車通勤OK
- オープニングスタッフ
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 急募求人
- 週休2日
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会社情報
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