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鮨 起承転結 新潟店 | 寿司職人の転職・求人情報
【10月オープン予定×寿司職人】高コスパのカウンター鮨／新潟
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 30~50 万円
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休日
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月6回 3ヶ月に1回別途連休あり（リフレッシュ休暇） 年間休日 80日 別途有給制度あり
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勤務地
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新潟県 新潟市中央区
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どんなことを
やっているのか
コストパフォーマンス高く食べることができるカウンター鮨となっております！
今年4月に仙台の中心地、一番町に「鮨 起承転結」が誕生しました。
今後も仙台だけではなく、たくさんの地域とお客様に、
世界的にも注目をされる日本の鮨「文化」をかっこよく伝承していきませんか？
こんな人と働きます
仙台を筆頭に今後店舗拡大を増やしております！
当社で働いている従業員は、鮨技術はもちろん
協調性がある方・「先入観」「固定概念」を壊せる方も大切としております！
世界的にも注目をされる日本の鮨「文化」をかっこよく伝承出来る人を求めています。
ここにこだわってます
高級魚のノドグロから北海道産の雲丹まで楽しめる高コスパのカウンター鮨となっております！日本の伝統文化である鮨を気軽に楽しんでいただきたいという想いから志は高く、敷居は低くをモットーに、最高級の食材と職人の技術を、驚きの価格で！
こんなことやります
・1番手 給与テーブル 40万-50万 年俸480万-600万 最低保証
【必要スキル】
業界10年以上の経験必須、カウンター鮨の経験が1年以上必須
マネジメントスキル必須（店舗のスタッフのシフト作成）
・2番手 給与テーブル 35万-40万 年俸420万-480万 最低保証
【必要スキル】
業界5年以上の経験必須、カウンター鮨未経験可
マネジメントスキル必須（大将不在時の店舗対応あり）
・一般 給与テーブル 30万-35万 年俸360万-420万 最低保証
【必要スキル】
業界3年以上の経験必須、カウンター鮨未経験可
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身につくスキル
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食材の知識
コミュニケーション力
寿司の技術
基本情報
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給与
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月収/30~50万円
給与はご経験に応じて決定させていただきます。
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募集職種
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寿司職人
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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新潟県 新潟市中央区 弁天１丁目３−２５
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アクセス
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新潟駅から250m
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最寄り駅
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新潟 (JR信越本線(直江津～新潟))
新潟 (JR越後線)
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勤務時間
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10:00～24:00
※シフト制、多少前後いたします勤務形態：シフト制
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休日
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月6回
3ヶ月に1回別途連休あり（リフレッシュ休暇）
年間休日 80日 別途有給制度あり
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試用期間
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なし
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給 会社の定めあり（上限3万円）
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社会保険
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・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
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福利厚生
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オープン半年後より「インセンティブ制度」
交通費支給 会社の定めあり（上限3万円）
資格手当
・ソムリエ手当 30,000円
・ワインエキスパート 10,000円
・利酒師 5,000円
・子供手当 5,000円（人数限らず一律）
・社宅あり
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転勤
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基本的にはなし
応募について
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応募資格
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【求める人物像】
・協調性がある方
職場の雰囲気壊してませんか？技量があっても協調性がない方は向いてないと思います。
逆に、協調性やコミュニケーション能力がある方、素直な方を求めています。
・「先入観」「固定概念」を壊せる方
前の会社、前のやり方はなど前の会社でやってください。
今までの経験やキャリアをこれからの時流に乗せて柔軟性を持って対応していける方を求めています。
・収入を上げたい方
独立するリスクよりも安定を保ちつつ収入を上げたい方を求めています。
弊社の鮨事業は着手してまだ1年以内の事業部です。
今後展開の中心軸になっていく事業部になるので一緒に事業軸を作っていける方を求めています。
レールに乗る前にレールを引く側になりませんか？収入上がります。
・かっこいい人
清潔感大事です。人に見られる仕事を出来るのは日々意識をしているかっこいい人です。
爪・髪型・服装整っていますか？身だしなみ確認できていますか？
世界的にも注目をされる日本の鮨「文化」をかっこよく伝承出来る人を求めています。
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選考フロー
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当求人よりエントリー
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書類選考、面接、実技試験
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内定
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面接地
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WEBもしくは店舗
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お店の特徴
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- 転居補助あり
- 家族手当あり
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- バイク・車通勤OK
- オープニングスタッフ
- 席数20席未満
- 駅チカ
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会社情報
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