-
てんぷら山の上 Roppongi | 天ぷら職人の転職・求人情報
【新規出店も計画中】東京ミッドタウン内 本格てんぷら専門店【調理スタッフ】
-
この求人はこんな感じ。
-
-
給与
-
月収 22~35 万円
-
休日
-
■公休月9日（シフト制） ■年間公休日108日 ■有給休暇 ■その他 夏季・冬季休暇（各2日）
-
勤務地
-
東京都 港区
-
どんなことを
やっているのか
私たちは“山の上ホテルはスモールクラシックホテルの草分けとしての誇りと個性を大切にし、お客様に寛ぎとぬくもりのあるここにしかないおもてなしを提供すること”を企業理念に掲げ、日々精進しています。
また、開業以来多くの文化人に愛されてきた伝統の味を『てんぷら山の上Ginza』『てんぷら山の上Roppongi』『てんぷら山の上日本橋三越』『順天堂病院内レストランヒルトップ』にて継承しつつ新規出店も計画し、日々チャレンジしています。
こんな人と働きます
20代の若手からベテランの方まで幅広い年齢層の方がご活躍されています。
現場の雰囲気は明るく活発で、楽しいお店づくりを心掛けています。
また、「心に沁みいる見えないサービス心」や「手作りのぬくもり」を なにより大切におもい、ひとりひとりのお客様と向き合うことをモットーとしています。
ここにこだわってます
ホテル創業時から続く江戸前てんぷらは、多くの文化人に愛され続ける伝統の味。
四季折々の旬に徹した野菜や魚介を全国から仕入れ、長年培ってきた匠の技でカラリと軽やかな食感で素材本来の味が楽しめるてんぷらを提供しています。
てんぷらを通して生産者の方々の想いを伝えられるよう努めています。
こんなことやります
1954年創業の『山の上ホテル』が運営する、東京ミッドタウンにある店舗です。
ワイドビューのカウンター越しに四季の風景を眺めながら本格江戸前天ぷらを楽しんでいただけるお店の調理スタッフとして、調理業務および付随する業務をお任せいたします。
【主な業務】
・仕入れ
・仕込み
・調理
・食器洗浄
・その他、調理補助業務全般
経験や能力により仕事をお任せしていきますが、将来的にはカウンターでの接客業務も行っていただきます。
-
身につくスキル
-
接客力
和食材の知識
サービスマナー
コミュニケーションスキル
調理技術
基本情報
-
給与
-
月収/22~35万円
給与はご経験・能力を最大限考慮して決定いたします。
詳しくは面接の際にご相談ください。固定残業: なし
-
募集職種
-
天ぷら職人
-
雇用形態
-
正社員
-
勤務地
-
東京都 港区 赤坂9-7-4 東京ミッドタウン内ガーデンテラス3階
-
アクセス
-
・大江戸線「六本木駅」8番出口より直結
・日比谷線「六本木駅」より地下通路にて直結
・千代田線「乃木坂駅」3番出口より徒歩約3分
・南北線「六本木一丁目駅」1番出口より徒歩約10分
-
最寄り駅
-
六本木 (都営大江戸線)
六本木 (東京メトロ日比谷線)
乃木坂 (東京メトロ千代田線)
六本木一丁目 (東京メトロ南北線)
-
勤務時間
-
営業時間
11:00〜22:00
勤務時間
09:00～22:00
※シフト制 公休9日
※1日7.5時間 超過分は残業時間として算出
※休憩有り 1時間～
-
休日
-
■公休月9日（シフト制）
■年間公休日108日
■有給休暇
■その他 夏季・冬季休暇（各2日）
-
試用期間
-
3 ヶ月
試用期間の条件
3ヵ月（試用期間中条件変動なし）
福利厚生・待遇
-
交通費
-
支給あり（上限4万円）
-
賞与
-
業績賞与（年2回）
-
社会保険
-
・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金
各種社会保険完備
-
福利厚生
-
福利厚生
通勤手当、健康保険、雇用保険、
厚生年金保険、労災保険、制服貸与
＜各手当・制度補足＞
通勤手当：月額4万円迄支給（但し社内規定による）
＜その他補足＞
社員割引制度
健康診断
資格取得報奨金制度（入社後にTOEIC、ソムリエなど取得した場合）
社外調査費支援制度
-
転勤
-
あり（都内店舗異動）
応募について
-
応募資格
-
和食調理経験者
-
選考フロー
-
当求人よりエントリー・受付確認
↓
選考・面接
↓
入社・研修期間
-
面接地
-
山の上ホテル事務所
-
お店の特徴
-
- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 資格取得支援制度あり
- 制服貸与
- 席数20席未満
- 駅チカ
- 夜勤なし
-
会社情報
-
