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小布施 寄り付き料理 蔵部 小布施 寄り付き料理 蔵部 銀座 | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
”信州”の味を銀座で！郷土料理と地酒が楽しめる和食ダイニング◎
※飲食店・企業等への直接応募・問い合わせではありませんのでご安心ください。
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~40 万円
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休日
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◆年間休日112日～148日◆ ・月9～12日休み ・有給休暇 ・リフレッシュ休暇（年4日支給） ・産前産後休暇 ・育児休暇（男女ともに取得実績あり） ・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
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勤務地
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東京都 中央区
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どんなことを
やっているのか
◆ブランド紹介《小布施 蔵部 銀座》
自然豊かな信州の恵みをふんだんに使った料理をお届けしています。
岩魚（イワナ）や山女魚（ヤマメ）などの川魚、信州産の肉や地元農家の新鮮な野菜、きのこや豆など、信州ならではの食材を活かしたメニューをご用意。
店内の大きな竃（かまど）で炊き上げる「岩魚の炊き込みご飯」や、銅釜でふっくらと炊いた白米も自慢のひとつ。
信州の地酒やワインと一緒に、食の魅力をゆったり楽しんでいただける空間を目指しています。
そんな“特別な時間”を支えるのが、サービススタッフの存在です。
お客様一人ひとりに寄り添い、細やかな気配りや会話で心地よい時間を提供する──。
その積み重ねが「また来たい」という信頼に繋がります。
◆「マニュアルに縛られない、あなたらしい接客を大切にできる環境」
◆「個性を尊重し、スタッフ同士も丁寧に向き合うチーム体制」
◆「一流のサービスや所作が自然と身につく環境」
そんな環境で、あなたのサービススキルをさらに磨いてみませんか？
こんな人と働きます
◆こんな方におすすめ
・「和食」や「日本酒」が好きな方
・“型にはまらない接客”を大切にしたい方
・自由度の高い現場で裁量を持って働きたい方
・将来的にマネージャーや新店立ち上げを目指したい方
◆働きやすい環境
・週休2日制／シフト制／連休取得も可
・随時昇給／賞与年2回
・スタッフの裁量を尊重するフラットな社風
・キッチン・サービスともに風通しの良い連携体制
ここにこだわってます
地域で育まれてきた伝統的な食文化を多くの方に伝えたい──。
そんな代表の想いから、2000年、軽井沢を拠点に創業。
現在は、和食・洋食・ベーカリーなど個性あふれるブランドを国内外に約90拠点を展開中です。
「料理」「空間」「サービス」の3つを大切に、私たちと一緒に各店を盛り上げてくださる方をお待ちしています。
こんなことやります
私たちの接客に“マニュアル”はありません。
それは、お客様一人ひとりに合わせた“気遣い”や“あたたかさ”を大切にしているから。
まるで、大切な人をご自宅にお招きしたような気持ちで──
その日、その時、そのお客様のために、心からのサービスをお届けしてください。
【サービススタッフがつくる“料理の表情”】
主役は料理。
その料理が最も輝く瞬間を演出するのは、ホールスタッフです。
・料理をどんな言葉で紹介するか
・どのタイミングで出すか
・どんな雰囲気で提供するか
一皿一皿が最高に見える瞬間を作るのは、まさにホールの役目です。
あなたのセンスや人柄が、そのまま「お店の魅力」になります。
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身につくスキル
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サービス力
マナー
日本酒の知識
ワインの知識
店舗運営
基本情報
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給与
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月収/28~40万円
昇給随時
固定残業：あり
固定残業の時間：20時間
固定残業の詳細：35,620円～44,380円
超過分別途支給
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 銀座5‐12‐6 CURA GINZA
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アクセス
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東京メトロ日比谷線「東銀座駅」より徒歩1分
東京メトロ銀座線「銀座駅」より徒歩3分
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最寄り駅
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東銀座 (東京メトロ日比谷線)
東銀座 (都営浅草線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
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勤務時間
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9:00~23:00
＊シフト制(2週間毎の自己申告制)
＊実働8～10時間(休憩あり)勤務形態：シフト制
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休日
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◆年間休日112日～148日◆
・月9～12日休み
・有給休暇
・リフレッシュ休暇（年4日支給）
・産前産後休暇
・育児休暇（男女ともに取得実績あり）
・慶弔休暇・特別休暇（社内規定あり）
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試用期間
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3ヶ月
試用期間の条件：同条件
- その他
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■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）
福利厚生・待遇
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交通費
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交通費支給(月2万円上限)
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賞与
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年2回(入社2年目から査定開始／業績連動)
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社会保険
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完備
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福利厚生
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◇交通費支給／社内規程あり
◇家族・扶養手当（入社後に出産した子一人につき：月1万円）
◇結婚祝い金
◇出産祝い金
◇ヘルプ手当（宿泊を伴うヘルプ時／1日当たり500円支給）
◇大入り手当（売り上げ達成時支給）
◆社員割引あり◆
ベーカリー商品・グッズ10%、レストラン30%割引でご利用いただけます！
◆食事会制度あり◆
当社の他のブランドへ、スタッフ数名で食事に行く制度です。
他ブランドのこだわりやサービスなどを学び合ってください。
もちろん食事費用は会社が負担しますのでご安心を！
◆研修制度充実◆
スタッフ一人ひとりの「成長したい」という想いをサポートしています。
身につけたいスキルや体験したいことなどがあればぜひご参加ください！
＜研修例＞
・和食調理講習
・蕎麦打ち講習
・日本酒/ワインマネージャー養成講座
・日本酒酒蔵見学
・海外研修
・他
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転勤
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あり（希望により相談の上、決定）
応募について
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応募資格
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＜必須条件＞
・調理の実務経験が3年以上ある方
・和食調理のご経験がある方は大歓迎です！
＜下記に一つでも当てはまる方は大歓迎＞
◎これまで培ってきたスキルを活かしたい方
◎自分の笑顔でお客さまを笑顔にしたい方
◎フォンスのブランドに興味・関心がある方
◎繁盛店でスキルを磨いていきたい方
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選考フロー
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当求人よりエントリー・受付確認
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選考・面接
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入社
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面接地
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弊社虎ノ門事務所または店舗
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 賄い・食事補助あり
- 髪型自由
- 産休・育休制度あり
- 特別休暇あり
- 終電考慮
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 海外研修あり
- 若手活躍中
- 駅チカ
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会社情報
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