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現代里山料理ZEN HOUSE 現在里山料理ZEN HOUSE | レストランサービス・ホールスタッフの転職・求人情報
【東京都・東銀座】現代和食レストランサービス│賞与年4回+福利厚生充実◎
直近8人がこの求人を検討中
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この求人はこんな感じ。
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給与
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月収 28~39 万円
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休日
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■月9日休(2月のみ8日休)※シフト制 ■パワーチャージ休暇(年2日) ※「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ(アクティブに休む)を目的とする休暇 ■アニバーサリー休暇(年1日) ※誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇 ■夏季休暇 ■年末年始休暇 ■有給休暇 ■産休・育休(取得実績100%) ■慶弔休暇 ※長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能!
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勤務地
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東京都 中央区
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どんなことを
やっているのか
【現代里料理ZENHOUSE】
「次世代へ繋ぐNIPPONの食」をコンセプトに、日本各地の旬食材を活かした現代里山料理を提供する和食ダイニング。
和食の伝統技法と革新的な発想を融合し、素材本来の魅力を引き出した新しい食体験を創出。
銀座のホテル内レストランとして、国内外の幅広いゲストへ上質なおもてなしを提供しています。
━━■現代里山料理という独自のスタイル■━━
里山の知恵や自然との共生を大切にしながら、和食の伝統技法と新しい感性を融合した料理を提供しています。
━━■上質なホスピタリティを学べる環境■━━
一人ひとりのお客様に寄り添ったサービスを大切にし、ワンランク上の接客スキルを磨くことができます。
━━■日本文化を体感できる空間演出■━━
和の美意識を取り入れた内装やサービスを通じて、日本ならではのおもてなしを提供しています。
こんな人と働きます
PDPは社名の通り、ポジティブで夢にあふれた人財が集まる企業です。
挑戦し進化し続けることで感動提供フィールドを拡充し続けています。成長する企業ではひとりひとりの成長も重要。メンバーも成長し続けることで市場価値の高い人財(企業の財産)となり、顧客の期待を超えるサービスを構築することが出来ます。
成長支援するために研修などの学びの機会、自ら手を挙げて参加できるプロジェクトやコンテストも多いのが特徴。
また、個の力はもちろん、チームとしての力がなければ感動創出は難しい。だからこそ同じ想いで共同できる仲間や同士がいることもPDPの魅力!
成長をやりがいに、人生を豊かにしたいメンバーを待っています!
ここにこだわってます
\「働きがいのある会社」7年間連続で選出/
お客様と同じ位、働く従業員も大切している当社では、
長く活躍できる福利厚生も充実。
・年4回のインセンティブ
・出産・育児期間を支える【ママズ制度】
・スピーディーな【キャリアプラン】
・他事業部や他職種への【ジョブチェンジ】
など多種多様!
◆社内転職のように様々な職種にキャリアを展開
現職種やポジションに関わらず、やりたいことにチャレンジできる環境、未来も存在します。
お客様と共に創りあげていく「感動。」
ポジティブドリームパーソンズでは、「感動創出」のために開発した独自のサービスメソッド「感動の技術化」により、感動を偶然ではなく必然的に創り出す取り組みを進めています。
そして感動創出の技術を進化・深化させる「感動グランプリ‼」を年に一度開催しています。
メンバーの感動創出技術の向上を目的として、自社が展開する全事業のお客様へ実際に提供した事例をもとに、“最も顧客を感動させる企画” を社内公募し競い合う、社内イベント。
毎回、400案を超えて応募された企画の中から事前審査を通過した約16案が公開プレゼンテーションで審査され、グランプリを決定します。事業や企業としての感動技術の成長度や課題を明確にし、また1年全メンバーで励んでいきます。
こんなことやります
■レストラン・ウェディング・パーティーにおいて
レストランサービスにおいては、弊社では「ダイニングプランナー」という呼称を設けています。
ただ美味しい料理を提供するのではなく、福岡市指定有形文化財「旧高宮貝島家住宅」に足を踏み込んだお客様一組一組へ、感動を提供する仕事です。
ダイニング全体の空気感・世界観をもプロデュースしていただきます。
【具体的には】
・お客様のご案内・接客
・料理やドリンクの提供
・テーブルセッティングや会場設営
・各種ミーティングへの参加
・新メニューやプランの企画提案
・売上管理やスタッフ管理
・サービス品質の管理・改善
【将来的に】チームマネージャーとして
・ホール・サービス全体の統括
・スタッフ教育、育成、チームづくり
・料理・ドリンクと連動したサービス設計
・売上/原価/人件費などの数値管理
【ZENHOUSEだからこそ得られるスキル】
・高単価帯での落ち着いた接客スキル
・食材、産地、料理背景を伝える料理説明スキル
・会食・接待ニーズに応えるきめ細やかな対応力
・和の所作、言葉遣いなどの上質なホスピタリティ
当社では店舗の総合マネジメントをするフィールドや機会も提供します。
マネジャーを目指したい方、経営者としての視点も獲得することが出来る環境です。
【弊社ならではのやりがい】
◎「感動で満ち溢れる日本を創ってゆく」を軸に、必然的な感動を与えるために主体的に考えワクワクし楽しむ事ができる!
◎称賛の文化!自社開催のコンテストで刺激・気づき・モチベーションアップを受け自身を常にアップデート!
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身につくスキル
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売上げ管理・従業員管理等のマネジメントスキル
新メニュー・プランの企画力・提案力
ソムリエに関する知識
ワンランク上のサービススキル
基本情報
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給与
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月収/28~39万円
月収/28~39万円
(※想定年収:3,703.080円~5,672,000円)
※ご経験やご経歴等によって変動の可能性有り
■みなし残業45時間込み(超過分別途支給)
■通勤手当(月上限5万円)
■役職手当あり
■昇給年2回 (5月・11月)
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募集職種
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レストランサービス・ホールスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 銀座5-11-1 ミレニアム 三井ガーデンホテル 東京 B1
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アクセス
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東京メトロ日比谷線・地下鉄浅草線
「東銀座駅」A1番出口より徒歩1分
東京メトロ銀座線
「銀座駅」A5番出口より徒歩2分
JR山手線「有楽町駅」
銀座口より徒歩約10分
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最寄り駅
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東銀座 (東京メトロ日比谷線)
東銀座 (都営浅草線)
銀座 (東京メトロ銀座線)
有楽町 (JR山手線)
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勤務時間
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▼営業時間
10:00〜23:00
※1日8時間超過分は残業時間として算出
※休憩有り 8時間勤務・1時間
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休日
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■月9日休(2月のみ8日休)※シフト制
■パワーチャージ休暇(年2日)
※「ポジティブ」に業務に取り組むためにパワーチャージ(アクティブに休む)を目的とする休暇
■アニバーサリー休暇(年1日)
※誰しもに訪れる、記念日やハレの日を祝う「コト」を大切にし続けるための休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■産休・育休(取得実績100%)
■慶弔休暇
※長期休暇と合わせて5日以上の長期連休取得も可能!
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試用期間
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その他:3ヶ月(試用期間中の雇用条件に変更はありません。)
- その他
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■受動喫煙防止措置
室内禁煙
福利厚生・待遇
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交通費
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月額5万円まで支給
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賞与
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■賞与年4回(8月・11月・2月・5月)
■インセンティブ決算賞与年1回
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社会保険
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完備
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福利厚生
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◆昇給(半年の1回)※人事考課による
◆賞与年4回(5月・8月・11月・2月)
◆社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◆交通費(1か月の上限50,000円)
◆全国勤務手当(月8,000円~15,000円※対象者限定)
◆特殊技能手当/キッチン職(月30,000円~55,000円)
◆役職手当(55,000円~185,000円)
◆勤務地エリア限定制度あり
◆社員割引制度
(レストラン:利用額から20%OFF、ホテル宿泊:30%OFF、フラワー:20%OFFなど)
◆披露宴参加サポート制度(1回あたり5,000円)
◆ロングラン表彰制度
(勤続年数10年・15年・20年を迎えるメンバーへの祝い金/社員の場合:100,000円~300,000円)
◆感動グランプリ‼レストラングランプリ‼賞金(50,000円~300,000円)
◆ママズ制度◎
(子どもが小学校6年生の3月末まで時短勤務が可能。※現場職種限定)
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転勤
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<転居を伴う転勤無し>も選択可能!
※全国転勤可の場合は→手当支給有
※入社後に変更可能です
応募について
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応募資格
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<業界未経験者/第二新卒も大歓迎!>
・飲食経験1年以上経験者(アルバイト経験OK!)
※経験・能力等考慮の上優遇
\活かせる経験・スキル/
・ホテルや飲食店など、サービス業・接客業務の勤務経験がある方
・ウェディング業界でご勤務経験のある方
・ソムリエやバーテンダーなど活かせる経験や資格をお持ちの方
・英語の話せる方(日常会話レベル)
・マネジメント業務の経験のある方
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選考フロー
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書類選考⇒1次面接(オンラインもしくは対面)⇒内定
※面接回数は状況により変更になる可能性がございます。
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面接地
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現代里山料理ZEN HOUSE(オンライン・対面面接可)
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 交通費全額支給
- インセンティブ制度あり
- 月8日以上休み
- 産休・育休制度あり
- 未経験者歓迎
- 昇給制度あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 新卒・第2新卒歓迎
- 若手活躍中
- 急募求人
- 駅チカ
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会社情報
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