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LE CAFE V LE CAFE V | パティシエの転職・求人情報
sugalabo x ルイ・ヴィトンのカフェのパティシエを募集
どんなことを
やっているのか
『SUGALABO』（神谷町）の須賀洋介が代表を務める株式会社 Sは、『LOUIS VUITTON』と須賀シェフのコラボレーション、カフェ・レストラン『LE CAFE V』を運営しております。
LOUIS VUITTON銀座並木通り店の７Fにある優雅な空間でご提供するのは、季節の厳選素材にこだわったカフェの域を超えたフードやデザートなど。
見て美しく食べて美味しいフードやデザートと気持ちの良いサービスでお客様の特別なひとときを提供します。
常にプロ意識が必要な場所での仕事は、他のお店で味わえない刺激に満ちていると思います。プロとしての意識と技術を高めながら、一緒に成長していきましょう。
こんな人と働きます
SUGALABO Inc. 代表、須賀洋介シェフをはじめ、経験豊富で年齢幅の広い様々なスタッフはもちろん、生産者の方やその他パートナーとともに、コミュニケーションを密に取り、切磋琢磨して行きましょう。
ここにこだわってます
銀座駅から徒歩3分に佇む『LE CAFE V』。
外観も内観も見たことのないような新しいデザインかつ新空間。
銀座並木通り店の7階に位置し、伝統と現代的要素が合わさったオシャレで洗練された雰囲気です。
須賀洋介シェフが日本全国から厳選した食材を使用した料理やスイーツは、多くのお客様が求めて訪れます。本格的な料理・スイーツを五感を使って楽しんでいただけるお店です。
こんなことやります
ルイ・ヴィトン銀座並木通り７Fにあるカフェレストラン「LE CAFE V」でキッチンスタッフを募集します。 お客様に楽しんでいただける店舗づくりをあなたの経験を活かして形にしていってください。
【仕事内容】
ケーキ、焼菓子の製造をお任せします。
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発など、さまざまな分野でアイディアを発揮してください。
パティシエとしての幅を広げるチャンスにあふれた環境です。
★プロフェッショナルの仕事をすべて学べます！
洋菓子の製造技術はもちろん、仕入れや仕込み、管理業務など、製造業にまつわるあらゆることを幅広く学べます。
ブランドを背負って製造するという、プロとしての仕事と意識が身につく環境です◎
★若手スタッフが活躍する職場
現在の在籍スタッフは総勢10名ほど。
20〜30代の若手スタッフが在籍しています。
親切なスタッフばかりですので、すぐになじめる楽しい職場ですよ♪
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身につくスキル
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事業戦略
スタッフ育成
経営企画
国際レベルの接客力
基本情報
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給与
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月収/21~40万円
給与はご経験などを最大限考慮して決定いたします。
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募集職種
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パティシエ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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東京都 中央区 銀座7-6-1 ルイ・ヴィトン並木通り店 ７F
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アクセス
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銀座駅 徒歩3分
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最寄り駅
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銀座 (東京メトロ銀座線)
銀座 (東京メトロ丸ノ内線)
東銀座 (東京メトロ日比谷線)
銀座 (東京メトロ日比谷線)
東銀座 (都営浅草線)
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勤務時間
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9時〜21時の間でシフト制
1日実働8時間
月45時間のみなし残業代含む
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休日
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シフト制 週休2日制
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試用期間
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その他：試用期間3ヶ月、試用期間3ヶ月、待遇に差はありません。
福利厚生・待遇
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交通費
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支給（上限25,000円）
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賞与
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年間2回（業績連動）
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社会保険
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社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
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福利厚生
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交通費支給 上限25,000円
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険
研修制度あり
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転勤
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基本なし
応募について
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応募資格
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《求める人物像》
◎技を極めたい職人肌の方
◎チームワークを大切に働ける方
◎独立したいなど、成長意欲のある方
◎お客様の喜ぶ顔のために手間暇をかけられる方
日々の業務を通して、一人ひとりが食に携わるプロとして成長できる場所にしていきたいと思っています。
あなたの力を貸してください！ご応募お待ちしております。
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選考フロー
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当求人よりエントリー受付→オンライン面接→現地にて面接
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面接地
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１次面接：オンライン
２次面接：LE CAFE V
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お店の特徴
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- ボーナス・賞与あり
- 昇給制度あり
- 月8日以上休み
- 週休2日
- 賄い・食事補助あり
- 制服貸与
- 研修制度あり
- 生産者/生産地訪問あり
- 駅チカ
- 急募求人
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会社情報
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