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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル | キッチンスタッフの転職・求人情報
ホテル31Fのメインダイニング「カリュウ」で中国料理の調理スタッフを募集
どんなことを
やっているのか
ホテル最上階から窓一面に広がるベイブリッジや横浜港などのベイビュー、大観覧車などのダイナミックな夜景が楽しめるレストランです。
伝統料理や、食材や調理法に自由な発想を取り入れた新しい中国料理を最上階からの眺望とともにお楽しみいただけます。
こんな人と働きます
総料理長の田村晃男は有名店で研鑽を積んだフカヒレの達人。総料理長が考案する甘味・辛味・塩味など「五味」を見事に調和させた新チャイニーズは、年代を問わず人気。
斬新な発想が凝らされた美しく香り立つ料理の数々をご提供しています。
ここにこだわってます
伝統料理から、食材や調理法に自由な発想を取り入れたモダンチャイニーズまで、珠玉の料理をひと皿ずつ盛り付け、洗練された上質なサービスでご提供しています。
ベーシックなメニューを大切にしながらも、和食や洋食、エスニック等様々なジャンルの要素を取り入れたオリジナリティあふれる逸品は、幅広いお客様層から支持を得ています。
こんなことやります
ホテルのメインダイニングである中国レストラン「カリュウ」にてご提供する中国料理の調理全般及び食品類・備品類の発注管理、食品衛生管理などが主なお仕事です。
ご経験とスキルによってキャリアアップも可能です。
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身につくスキル
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幅広いジャンルの調理スキル
基本情報
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給与
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月収/20~35万円
能力・経験等を考慮の上、当社規定により決定
雇用条件により、時間外手当・深夜早朝手当あり
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募集職種
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キッチンスタッフ
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雇用形態
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正社員
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勤務地
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神奈川県 横浜市西区 みなとみらい1-1-1
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アクセス
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みなとみらい線「みなとみらい」駅から徒歩5分
JR根岸線「桜木町」駅から徒歩10分
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最寄り駅
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みなとみらい (みなとみらい線)
桜木町 (JR根岸線)
桜木町 (ブルーライン)
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勤務時間
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シフト交代制（実働7時間30分）
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休日
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月間8～9日、年間104日、その他（年次有給休暇・特別有給休暇）
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試用期間
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試用期間の条件
３か月
福利厚生・待遇
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交通費
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通勤交通費全額支給（当社規定による）
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社会保険
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完備
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福利厚生
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健康保険・厚生年金保険・雇用保険・労災保険
時間外手当、深夜早朝手当、食事手当
制服支給・男女ロッカー室/シャワー室/仮眠室完備
従業員食堂あり（インターコンチネンタル横浜Pier8は除く）
ホテル内レストラン・ショップ従業員割引
IHG宿泊優待制度（国内・海外）
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転勤
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無し
応募について
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応募資格
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・調理師免許
・中国料理での調理実務２年以上
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選考フロー
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書類選考後、面接（１回又は２回）
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面接地
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ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル内
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会社情報
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