: CAFE GITANE New York | キッチンスタッフの転職・求人情報

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【キッチン募集｜恵比寿】自分の未来を描ける環境、キャリアを応援します

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この求人はこんな感じ。

給与: 月収 32~45 万円

休日: 休日・休暇：年間休日110日月8日休暇（シフト制）年末年始休暇慶弔休暇

勤務地: 東京都渋谷区

募集要項を先にみる

どんなことを
やっているのか

━━■ニューヨークで長年愛される人気カフェレストラン『CAFE GITANE』■━━
ファッション・芸術・グルメetc.
すべてが集う世界最大級の都市ニューヨーク。
1994年のオープンから行列ができるノリータ地区の老舗カフェレストラン、日本初上陸店です！
「身近で非日常な空間を楽しんでいただく」をコンセプトに…。
食通が通う、ニューヨークの雰囲気を再現した新しいスタイルのお店を、食の街"恵比寿"から発信しています。

━━■ What is“CAFE GITANE NY”?■━━
当店で人気なのは、ニューヨークスタイルで提供する"ニューアメリカン"★
ニューアメリカンの要素を取り入れたこだわりのメニューを揃えています。
最高の料理を癒しと寛ぎのお洒落空間の中で優雅に過ごす。
ワンランク上のサービスを体験しながら、カジュアルな料理とお酒を堪能できるお店を目指しています。

～★ 素材からこだわった料理＆ワイン ★～
付け合わせはもちろん、サラダやシーフードなどのメニューも豊富にご用意。
契約農園より厳選した素材を使用したこだわりの一品ばかり！
前菜はアメリカンダイナーをNYスタイルで軽やかにアレンジ。
NYで流行している野菜料理もいち早く取り入れています。
なかでも野菜は西洋（かわり野菜）を中心に、旬で一番美味しいもの取り寄せています。

お料理とペアリングを考慮したワインもバラエティ豊かにラインナップ。
世界各国から選び抜いたワインや自然派ワインが、常時30種類以上！
特徴がはっきりしたユニークな味わいの銘柄も扱っています。

～★ オープンキッチンだからこそ味わえるやりがい ★～
当店のこだわりは、何といってもお洒落なオープンキッチン！
お客様には調理風景・スタッフの掛け合いもライブのようにお楽しみいただいています。
切磋琢磨しながら、積極的に技術を磨いてくださいね◎

＼＼当店のここがポイント！／／
POINT1）身につく知識やスキルはあなた次第で無限大！
食材の知識や目利き、NYの最先端スタイル、ソムリエから直接学べるワインの知識、さらには空間センスまで……。
『CAFE GITANE NY』は何店舗も渡り歩いたほどの学びが得られる環境です。
料理人・ソムリエ・マネージャー・バーテンダーなど…。
それぞれが目指す最高レベルのスキルが身につきます！

また名店が軒を連ねる恵比寿という土地で、魅力あふれる同業者との交流も重ねながら、さらに吸収できることは無限に広がります。
業界未経験の方もご安心を！あなたのペースで少しずつ学び、自分のものにしていってください♪

POINT2）今後の事業拡大によるキャリアアップ
今後も新規出店予定あり！
重要なポストも続々出てくるので、しっかりキャリアアップできる環境が整っています。
ぜひチャレンジ精神を持ちながら様々なことにトライしていってください！

POINT3）従業員満足度にもこだわります
休みが充実しているから仕事も頑張れる、メリハリを大事にするお店です。
従業員の満足度があってこその顧客満足度だと思っています。
皆さんで考えてより良い制度をつくっています！

また、ホール・キッチン、社員・アルバイト垣根無く全員で協力。
お店の成長をリアルで感じることができます◎

こんな人と働きます

提供する料理・サービス、空間のクオリティはとてもこだわっています。
そして最も重視しているのが魅力的なスタッフの存在。
お客様を笑顔にするためには、まずはスタッフが笑顔で働けること！を心がけています！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・ホスピタリティのある方
・どうしたらお客様が喜んでくれるか？を常に考えられる方
・安定した企業で着実にキャリアアップを目指したい方
・元気が取り柄、前向きでアクティブに仕事に取り組める方
・店舗マネジメントを学びたい方

ここにこだわってます

ランチのカフェメニューにはNY店の人気メニューのアボガドトーストやクスクス等、ディナーのレストランメニューには、チャコールグリルのメインディッシュや旬のオイスター、ワインと相性の良いビストロメニュー、グラスワインも豊富に取り揃えております。

こんなことやります

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＼今までの経験を存分に活かせる環境／
スキルアップを応援する環境で、新しいキャリアを築きましょう！
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店舗での調理業務を経験や希望に合わせてお任せいたします。

具体的に
・仕込み・食材の発注・レストランのオープン準備
・お客様来店時の料理提供
・キッチン内の衛生管理
・調理器具のメンテナンス・清掃　など

難しい調理はありません◎
あなたのスキルに応じて、できることから始めていきましょう！

調理経験をお持ちの方は、これまでの経験を活かして活躍していただけます。

身につくスキル

調理技術

仕入・食材の目利き

メニュー開発

高級食材の知識

お酒の知識

基本情報

給与

月収/32~45万円

※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※固定残業代を含む
※試用期間最大3カ月：期間中の条件の変動はございません

固定残業：あり

固定残業超過分の支払い：あり

募集職種: キッチンスタッフ

雇用形態: 正社員

勤務地: 東京都渋谷区恵比寿南1-16-11 ABC WACOビル1F

アクセス: JR山手線恵比寿駅西口　徒歩5分
東京メトロ日比谷線恵比寿駅A5出口　徒歩4分
恵比寿駅から270m

最寄り駅: 恵比寿 (相鉄・JR直通線)
恵比寿 (東京メトロ日比谷線)
恵比寿 (JR湘南新宿ライン)
恵比寿 (JR埼京線)
恵比寿 (JR山手線)

勤務時間

変形労働時間制：1か月
10：00〜23：30
※終電考慮

【営業時間】
11:00〜23：00

勤務形態：シフト制

休日: 休日・休暇：年間休日110日
月8日休暇（シフト制）
年末年始休暇
慶弔休暇

試用期間

3ヶ月

試用期間の条件：同条件

その他: ■受動喫煙防止措置
敷地内禁煙（喫煙場所なし）

福利厚生・待遇

交通費: 全額支給

賞与: 賞与あり（年2回）
└2025年実績：月給1カ月分×2回

社会保険: ・雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金

福利厚生: 通勤交通費
└全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
社員販売制度
食事手当（まかない制度）あり
割引制度あり
健康診断あり
独立支援制度
家族割引制度
スキルアップ研修制度
└入社時オリエンテーション／ワインと料理のペアリング講習など
　　ワイン試飲会などを定期的に開催しています

転勤: なし

応募について

応募資格: 【志の高さ】を採用基準にします
□■やる気次第でキャリアも感性も育つ場所■□
頑張りや実力に応じ、積極的に幅広くさまざまな仕事に挑戦可能◎
キャリアアップを目指していただけます。
あなたが提案した料理がメニューに載ることも夢ではありませんよ！

【こんなワードにピン！ときたらご応募ください♪ 】
├●お店全体のことを日頃から考え、日々行動に移すことができる方
├●チームメンバーとのコミュニケーションを大切にできる方
├●ポジティブに物ごとを捉え、新しいことへ挑戦できる方
├●積極的に行動し、状況に応じて柔軟な対応ができる方
├●チームメンバーのことを優先して考えることができ、お店を引っ張っていける方
├●お客様に喜んでいただけることが好きで、新しいことに挑戦したい方
├●調理スキルを伸ばしたい方

≪求める人物像・資格≫
・飲食業界での勤務経験がある方は優遇
・飲食業界未経験者も歓迎
・学歴不問
・年齢不問
・経験ジャンル不問
・高級業態での勤務経験がある方は優遇

ぜひあなたの可能性を大きく広げてください。
スタッフ一同、新しい仲間を楽しみに待っています◎