俺の株式会社

『俺のフレンチグランメゾン』は、大手町に店舗を構える本格フレンチレストランで、"俺のシリーズ"の中でも最高峰のお店です。 ライブレストランとして、7mの天井高と300インチの大型スクリーンを持ち、こだわりのテーブルセッティングでラグジュアリーなグランメゾン空間を演出しています。 当店では、キャビア、オマール海老、ウニ、本マグロ、国産牛フィレ肉、フォアグラ、トリュフなどの自慢のコースメニューや、Tボーン・フランベステーキ、ロッシーニ「四皇帝風」、本マグロのミ・キュイ、更に本日のお肉料理・魚介料理など、高級食材を高級食材を惜しみなく使用し、元ミシュラン星付きレストランの料理長たちが集結！最高峰のお料理を信じられないほど低価格で提供。 "高級フレンチの味を圧倒的なコストパフォーマンスで”という想いでお店作りを行なっています。 また、 "料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社"と称し、経営理念でもある ・飲食事業を通じての地域社会への貢献 ・全従業員の物心両面の幸福の追及 この2つを軸にお店作りを行なっていきます！ "飲食業で幸せになろう"という信念のもと、私たちはスタッフの幸せが素晴らしいサービスを生み出し、その結果会社の成長につながると考えています。 「食とエンターテイメントの融合」と題し、

『俺のBakery』は、恵比寿にて『俺のイタリアン』と共に複合店舗として営業している本格ベーカリー店です。 当店自慢の食パンは耳まで美味しい究極のミルク食パン「銀座の食パン～香～」は、ふわふわ・もちもちとした食感が特徴です。 バケットやクロワッサンなどの定番に人気なものから、こだわりのオリジナルメニュー小倉あんバターサンド、奥久慈卵のタマゴサンドなど幅広くご用意し、大変ご好評を頂いています。 更に、 "料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社"と称し、経営理念でもある ・飲食事業を通じての地域社会への貢献 ・全従業員の物心両面の幸福の追及 この2つを軸にお店作りを行なっていきます！ "飲食業で幸せになろう"という信念のもと、私たちはスタッフの幸せが素晴らしいサービスを生み出し、その結果会社の成長につながると考えています。

『俺のイタリアン』は、東京・東京駅ヤエチカ・新宿・新橋赤レンガ通・吉祥寺・大宮・新潟古町と関東、新潟に店舗展開している本格イタリアン業態のお店です。 牛フィレ肉のトリコローレトリコソースや、大海老と若鳥のマレンゴ風、殻付きウニのコンソメジュレ添え、更に定番のマルゲリータからトリュフとキノコソース半熟卵のビスマルクのピッツァまで、高級食材を惜しみなく使用し、元ミシュラン星付きレストランの料理長たちが集結！最高峰のお料理を信じられないほど低価格で提供。 アラカルトだけでなくコースメニューなどもご好評をいただいており、店舗によっては店内で一流ミュージシャンによる生ライブイベントも！ "高級イタリアンの味を圧倒的なコストパフォーマンスで”という想いでお店作りを行なっています。 また、 "料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社"と称し、経営理念でもある ・飲食事業を通じての地域社会への貢献 ・全従業員の物心両面の幸福の追及 この2つを軸にお店作りを行なっていきます！ "飲食業で幸せになろう"という信念のもと、私たちはスタッフの幸せが素晴らしいサービスを生み出し、その結果会社の成長につながると考えています。

『俺のスパニッシュ』は、銀座に店舗を構える本格スパニッシュのお店です。 カタルーニャ地方の郷土料理を中心に、フォアグラやオマール海老や、イベリコ豚の鉄板焼き、俺のタパス盛り合わせなど、最高峰のお料理を信じられないほど低価格で提供しています。 お料理だけでなく、フランスの各地で学び多くの店でシェフソムリエを務めたソムリエが、スペインワインを中心に厳選したワインリストをご用意。 "本場スペイン料理を高いコストパフォーマンスでご堪能して頂きたい”という想いでお店作りを行なっています。 更に、 "料理人をはじめ全従業員の幸せを追及する会社"と称し、経営理念でもある ・飲食事業を通じての地域社会への貢献 ・全従業員の物心両面の幸福の追及 この2つを軸にお店作りを行なっていきます！ "飲食業で幸せになろう"という信念のもと、私たちはスタッフの幸せが素晴らしいサービスを生み出し、その結果会社の成長につながると考えています。