木曽路

創業以来、伝統の味を守り続ける「秘伝のごまだれ」と、
選び抜かれた上質な和牛。一流料亭の味をそのままに、
お値打ちな価格でご提供しています。
洗練された空間、心をこめたおもてなしとともに味わう
「木曽路のしゃぶしゃぶ」が広く愛される看板商品です。
高単価和食チェーン店としては、日本で最多数の126店舗。

食が好き、人が好き、人を喜ばせることにやりがいを感じる
社員が多いため、社内でも職位に関係なく、繋がりが強い会社
です。
困ったことがあれば、すぐに相談ができる環境があります。

木曽路調理職の方は、調理一筋でやってきた職人の方が多く、
基本的な調理技術から丁寧に指導してくれます。

料理・おもてなしともに日本一質の高いものを目指しています。
調理に関しては、チェーン店でありながら1店舗に1人、必ず
料理長と和食の研鑽を積んだ調理人たちを配置。
接客では着物の着付けから礼法までを身につける研修を受け、
日本文化の伝承者としてのプライドを持ったおもてなしで、
お客様をお迎えしております。